食用菌专业合作社解决平湖蘑菇滞销问题单花栒子
文章来源:盱眙农业网 | 2022-08-11
食用菌专业合作社 解决平湖蘑菇滞销问题
今年,蘑菇产销行情发生了突变,早种的蘑菇产量高,价格低,一度出现滞销,让菇农们很受伤。为此,当浙江省湖街道发挥合作社、营销户的作用,大力实施蘑菇加工,积极拓展销售渠道,解决了蘑菇滞销问题,尽量减少菇农损… 今年,蘑菇产销行情发生了突变,早种的蘑菇产量高,价格低,一度出现滞销,让菇农们很受伤。为此,当浙江省湖街道发挥合作社、营销户的作用,大力实施蘑菇加工,积极拓展销售渠道,解决了蘑菇滞销问题,尽量减少菇农损失。 位于黄家浜村的平湖市轶轶食用菌专业合作社,既生产蘑菇,又从事蘑菇营销、加工。合作社急菇农所急,在加工菇价格低,销售亏损的情况下,大量收购蘑菇,开足马力加工,曾经有5天是通宵达旦的。目前,已经销售了9万多公斤加工菇。 平湖市轶轶食用菌专业社长殷中华说:“今年的蘑菇产量比往年增加估计达到三分之二。气候正常,进灰的时候,各方面气候正常,蘑菇产量全部(家家户户)提高。象我现在销量每天只有2700篮(相当于12150公斤)蘑菇。现在只有加工,现在我加工这方面,五天就要加工30吨。因为农户产量增加,肯定要帮他们解决掉。农户不解决掉的话,他们就要倒在河里,垃圾箱里,都有的。我们黄家浜还没有出现(倾倒),我基本上帮他们卖掉的。” 不但如此,合作社还准备了5只冷库,用于储存。在主动跑市场销售的情况下,并引进江苏省的营销户到村里来收购。据了解,蘑菇上市以来,合作社最多的一天收购了2.5万公斤蘑菇。 据了解,当湖街道种有335万尺蘑菇,从10月20日开始,早种的蘑菇陆续上市,比往年提早。由于今年气温适宜,蘑菇产量高,比上年同期增加了一半。加上周边地区大量的工厂化生产蘑菇的市场冲击,出现了价格大幅滑坡,最低价格不到每公斤2元。到了10月底本地蘑菇出现了第一次上市高峰,11月14日左右,又迎来了第二次上市高峰。大量的蘑菇集中上市,出现了市场滞销的局面。 同样,在平湖市菇鲜食用菌产销合作社,也在大量收购蘑菇,开足马力加工,减少菇农损失。该合作社是专门从事营销和加工蘑菇的。今年收购量比上年增加一倍多。 平湖市菇鲜食用菌产销合作社社长胡连生说:“我们尽量在真正遇到量大的时候,能够储存一下,产品销出去。实在不行的话,进行加工,产量这样销化掉,争取把农户的损失降到最低限度。” 面对蘑菇销不出去的状况,当湖街道有关领导和有关部门,也与当地营销户、合作社积极协调沟通,一方面大量收购,进行蘑菇加工,一方面积极联系引进外地营销户,收购当地蘑菇,有效解决销售。虽然销售价格低于成本,但销路基本不忧了,减少了损失,也防止了环境污染。目前,当湖街道基本没有出现蘑菇丢弃和倾倒的现象。
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